道道網(wǎng)訊 2月26日，2024博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會在博鰲開幕。本次大會以“科技創(chuàng)新促進健康食品高質(zhì)量發(fā)展”為主題，邀請專家院士圍繞科技前沿作特邀報告、圍繞熱點話題進行圓桌討論，研判健康食品未來發(fā)展方向。

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（圖來源于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心）

本次大會為期4天，設(shè)置了食品法規(guī)與標準、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR產(chǎn)品(指降低疾病風(fēng)險聲稱的產(chǎn)品)、食藥同源、益生菌、益生元、后生元、運動食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品等板塊，將舉行15場創(chuàng)新論壇，希望借此機會促進全球健康食品科技同步，推動健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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（圖來源于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心）

據(jù)介紹，博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會是全球聚焦食品有益健康科學(xué)證據(jù)高端對話平臺，以傳播科學(xué)證據(jù)、推動國際交流合作為宗旨，囊括國內(nèi)外有健康證據(jù)的所有食品，呈現(xiàn)食品從基礎(chǔ)科研、產(chǎn)品化到上市后有益健康的科學(xué)證據(jù)，是集科學(xué)交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接于一體的融合平臺。