道道網訊 老玩家和新玩家誰更懂消費者？能讓行業增長走出平緩的創新產品是什么？5月15-17日，由國藥勵展主辦的“中國國際健康營養博覽會（2024春）”在上海國家會展中心舉行。

中國國際健康營養博覽會（NHNE）被譽為行業發展的“風向標”，展會規模超過40000平方米，匯集1200多家來自全球30多個國家和地區的功能食品原料、保健食品、膳食補充劑、健康食品、功能食品和飲料、營養滋補品、特殊營養品、特殊膳食、特殊醫學用途配方食品、OEM制造、商業服務等十余個細分領域的產品和服務供應商。

同時，在本屆博覽會上，圍繞著營養健康領域技術和產品創新、熱點賽道、政策法規等話題，來自行業內的企業人士、專家學者、研究機構和協會等展開了30余場圓桌論壇和交流活動。眾多行業內人士分析表示，疊加醫療保健消費需求潛力、老幼人口比例增加、消費多元化等多重因素，未來益生菌、DHA、葉黃素等保健品及功能性食品消費需求有望提升，此外，營養抗衰新成分市場加大拓展以及營養保健產品的食品化等趨勢值得關注。

益生菌引領健康消費賽道

作為近年增速最快的營養保健細分領域之一，益生菌有望成為下一個千億級大健康市場風口，來自國內益生菌行業的代表性企業北京科拓恒通、河北一然生物等在本屆健康營養博覽會的亮相也吸引了業界關注。

河北一然生物是一家專注于微生態益生菌研究與產業化的高新技術企業，公司突破了益生菌技術壁壘，打破國際壟斷，發展成為乳酸菌發酵劑行業的知名國產品牌，并擁有益生菌全產業鏈。

“消費者對于益生菌產品的認知和接受程度有非常大的飛躍性提升。”河北一然生物的一位銷售負責人告訴《華夏時報》記者，益生菌產品日趨多元化，目前，益生菌除了被應用于乳酸菌飲料、酸奶等食品外，在保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中的應用不斷增長。

國家高級健康管理師曹正對本報記者表示，“中國已迎來益生菌保健食品發展的黃金期，中國或將成為全球最大益生菌市場，更多更適合中國消費者腸道健康的益生菌產品將成為營養健康消費的新熱點。”

不過，益生菌產業有很強的知識產權壁壘、技術壁壘、準入壁壘和資金壁壘。目前，國內益生菌終端營養保健消費品大多數都使用國外的菌種，美國杜邦與丹麥科漢森兩家公司就占到了國內益生菌原料市場85%左右的份額。相比之下，具有一定規模的國內廠商較少，年產能及產值在千萬元規模以上的公司主要有河北一然生物、北京科拓恒通、上海潤盈生物等。

在消費市場對益生菌與免疫功能的關注不斷升級的同時，也提高了市場對品牌及產品技術創新的要求。益生菌行業面臨新一輪的提升，益生菌行業健康發展、精準的細分領域研發創新，成為業內關注的熱點。

營養抗衰新成分成“潛力股”

在博覽會現場，本報記者發現，深圳希吉亞的展位不大，位置也比較偏，甚至沒有看到有產品展示，但卻不斷有人前來咨詢了解情況，現場的工作人員還表示，公司資料早已被領取一空。這家公司靠什么如此吸引關注？

抗衰老研究已成為全球健康與生命科學研究的核心領域之一，在此次健康營養博覽會上， NMN依然是抗衰老領域營養保健品的旗幟。

科學研究表明，NMN（β-煙酰胺單核苷酸）是一種自然存在的生物活性核苷酸，是人體內輔酶（NAD+）的前體物質，人體內的NAD+含量會隨著年齡增長而下降，補充NMN可提升人體內NAD+含量，起到抗衰老作用。

作為全球率先量產NMN原料的生產商，邦泰生物在本屆健康營養博覽會上，展示了核心優質原料NMN、NADH等產品，展示了首創全酶法技術，以穩定的產品供應、完整的質量體系和環保節能等品牌優勢，引起了眾多觀眾和經銷商的咨詢關注。

邦泰生物市場負責人向本報記者介紹，公司擁有全球首創全酶法技術，通過全酶法生產的NMN產品，在產品純度，安全性和穩定性上都優于其他生產方法，其產品廣泛應用于營養健康、生物醫藥、醫美日化等領域。

在深圳希吉亞等其他關注抗衰老賽道參展企業的展位上，一系列具有顯著抗衰老效果的營養成分逐漸嶄露頭角，如吡咯喹啉醌（PQQ）、甘油磷酰膽堿（GPC）、麥角硫因等，這些成分各自以其獨特的生物學機制，在細胞修復、抗氧化、調節代謝、維護腸道健康、支持神經功能等方面展現出巨大的潛力。

研究表明，GPC不僅是膽堿的高級形式，參與細胞信號傳導及維持細胞結構完整性，被看作是一種有潛力對抗衰老相關神經系統退行性變化的有效營養成分。2024年初，GPC獲批新食品原料，成為營養抗衰市場“新星”。

麥角硫因是一種稀有的天然氨基酸硫醇，具備強大的抗氧化性能，對皮膚健康和整體衰老過程有著積極的影響。

近年來，PQQ成為廣受關注的“明星”營養物質之一，我國分別于2022年和2023年批準合成法和發酵法制得的PQQ為新食品原料。在本屆博覽會舉辦的營養健康（春季）市場峰會上，仙樂健康分享了PQQ作為新型抗氧化劑在促進線粒體功能、增強免疫力、延緩衰老過程中的獨特作用和最近研究成果。

抗衰老營養保健賽道的火熱也吸引了一些跨界企業的關注。在深圳希吉亞的展位，本報記者遇到了來自四川某上市化工企業發展部的工作人員，“我們關注一些在國外認可度比較高，但在國內還沒有充分開展市場的抗衰新成分。”他告訴本報記者，一些具有前瞻性的企業已經在布局營養新成分領域，目前這些新成分在國內的認知度和市場熱度還處于起步階段，未來有可能成為像“NMN”一樣的紅海。